Laura Avram

 Ești mămică. Ce reprezintă pentru tine copilul tău?
Pentru mine, copilul meu este aproape totul, este gura mea de aer proaspăt, mândria mea, este cel mai de preț pentru mine și soțul meu, motivul care mă binedispune mereu, este acel “ceva”pentru care femeia de afaceri din mine își ia liber. Îi mulțumesc mereu că m-a ales pe mine să îi fiu mamă. Ne înțelegem foarte bine, sunt mândră de evoluția lui de până acum, consider că am evoluat cu el. Când am fost însărcinată lucrăm foarte mult, odată cu venirea lui pe lume, Raul a fost pe locul I în mintea și în inima mea. Copilul meu este cel care ne-a învățat să fim uniți, să petrecem timp în familie, să râdem, să ne distrăm, să ne prostim, să fim familie.
 Ce reprezintă pentru tine afacerea?
Afacerea mea, a fost momentul în care eu am luat viața în piept. Aveam 23 de ani, un chef de muncă teribil, abia terminasem facultatea, specializare marketing, lucrăm ca manechin și agent de asigurări. Foarte repede, afacerea a devenit principala ocupație, și singura pentru că îmi ocupa tot timpul. Este ceea ce îmi place să fac, ce i-am învățat și pe alții să facă, locul de întâlnire cu prietenii, locul în care îmi petrec timpul. Toți 3 ne simțim foarte bine la Vanilla.
Totul a început în 2008, pregătisem totul de prin noiembrie, dar “marea deschidere”a avut loc în dată de 5.12.2008. Se numea “Vanilla Night”, numele ales de mine. Investiția de început a fost făcută cu fonduri minime, efect maxim. După un an, m-am cunoscut cu soțul meu, împreună am adus mesele de biliard și ping-pong, iar în decembrie 2011, pe 26, am deschis “Vanilla Loungee&Games”, un proiect de amploare, cu o investiție semnificativă. La început, în 2008, eu mă ocupăm singură de absolut tot: contabilitate primară, aprovizionare, program, la început am avut barmani calificați, apoi am angajat personal, pe care l-am învățat cum să servescă, cum să prepare, tot ce trebuia. Între timp, s-a calificat toată lumea, și cei vechi îi învață pe cei noi, mai ales că s-a mărit firma. Acum lucrăm cu o firma de contabilitate, de aprovizionare tot noi ne ocupăm.
 Îți amintești prima zi ca femeie de afaceri?
Îmi aduc vag aminte, eram obosită după amenajare, deschidere. 🙂 … încă de la început am lucrat și eu în bar, ca barman, sau ospătar, în funcție de nevoi.
 Cum reușești să îmbini calitatea de mamă cu cea de femeie de afaceri?
Să fii mamă, chiar este o calitate, să fii femeie de afaceri, la fel, dar satisfacțiile nu se pot compara, satisfacțiile sunt complementare. Spre norocul meu, cel mic are un program de somn, așa că până la somnul de prânz petrecem timpul împreună la Vanilla. Încerc pe cât posibil, să fiu prezentă în firmă, fără că Raul să simtă că mami are afacere.
 Care a fost cea mai dificilă experiență în calitate de mămică?
Din fericire, am avut foarte puține momente dificile ca mămică. Pe primul loc este prima dată când am plecat fără Raul din țară. Eram extenuați după sărbătorile de iarnă, noi avem numai 3 zile libere pe an, și am plecat într-o mini– vacanță în Germania și Italia. Am stat 8 zile, au fost printre cele mai lungi zile. Numai la Raul m-am gândit și numai despre el am vorbit, norocul nostru că eram în concediu cu persoane foarte dragi.
 Dar în calitate de femeie de afaceri?
Cel mai dificil a fost la început, când m-am trezit singură, cu multe pe cap, chirii, salarii, furnizori, dar încasări că la început, ușor micuțe. Am trecut repede peste, absolut tot profitul, oricât de mic, îl foloseam pentru îmbunătățiri, investiții în afacere, reclame, produse promoționale…
 Ai un sfat practic pentru mămicile care cochetează cu ideea de a deschide o afacere?
Eu le-aș sfătui să fie sigure pe ele, să se decidă exact ce și cum vor face, să fie încrezătoare în forțele proprii. În momentul în care îți deschizi o afacere, se triază și prietenii, iar susținerea de care au nevoie, trebuie să vină din partea partenerului de viață. Cel mai bun sfat primit de mine: Cea mai bună parte a unui sfat este că sfatul poți să îl urmezi sau nu, de aceea este sfat!
 Ai un sfat pentru membrele comunității Happy Moms?
Sunt mândră că fac parte din această comunitate! Le-aș spune mămicilor să își urmeze visele! Cel mai important lucru: Să fie ele însele!
Laura Avram
Vârstă: 27 ani
Copil: Raul
Vârstă copil : 2 ani
Afacere în domeniul: Restaurante și baruri
Investiție inițială: 15000 euro
5 cuvinte cheie: perseverentă, copilăroasă, sensibilă, rezistentă, pozitivă
5 cuvinte pentru afacere: idee, distracție, organizare, dedicație, relaxare