Placinta „Dovleac Incarcerat”

Ingrediente :

Placinta "Dovleac Incarcerat"
  • faina integrala
  • mac
  • sare
  • drojdie
  • dovleac
  • banana
  • seminte de chia

Proces de fabricatie 
Aluatul – este aluat de paine imbogatit cu mac
Crema – dovleac copt blenduit impreuna cu banana (ponderati cantitatile astfel incat sa va placa gustul daca faceti prea multa „crema” se poate pune in forme de silicon la rece si poate fi mancata ca si budinca) dupa ce s-au blenduit se adauga seminte de chia – eu am pus 2 linguri

Asamblarea 
se intinde pe fund de lemn o foaie mediu de subtire cu facaletul si se aseaza in forma (eu am una de silicon) . Foaia se aseaza astfel incat sa atarne in afara peste marginile formei, Se taie excesul se umple forma cu crema . Apoi se face grilajul – se intinde o foaie la fel de groasa ca cea de la baza placintei si se taie fasiute cu cutitul si se aseaza (fara sa apasati) peste crema. „Impletitura” am facut-o din 2 suluri lungi rulate unul peste celalaltul. Floarea – free hand.
Sta la cuptor 30 min la 180 grade , apoi sta la rece pana se raceste bine.
Se poate manca cu miere , daca vi se pare ca nu este suficient de dulce sau cu ciocolata.

Se mananca exclusiv cu oameni dragi!
Pofta Buna !

 

Articol scris de Sorina Bascoveanu.

2017-10-12T05:16:45+00:00

Leave A Comment

Web Analytics