Monica Elashri. Deschisa, Ambitioasa, Empatica.

Monica Elashri

Intalnirea cu Monica, la unul dintre evenimentele Happy Moms a fost cu zambet. Am povestit in echipa despre promovare, am impartasit idei impreuna cu alte mamici, ne-a povestit cate si mai cate despre micuta ei si despre afacere. Ne-am revazut ulterior pentru detalii, se impuneau. Am descoperit o mama dedicata, o femeie de afaceri plina de inspiratie si idei, o femeie deschisa si vesela.

 

question Cine este omul, femeia si mama Monica Elashri?

Sunt un om ambitios si realist, o femeie muncitoare care are grija atat de ea si de familie cat si de cei din jur si o mama desavarsita pentru care copilasul reprezinta tot ce are mai frumos in viata.

question Cand si de unde ti-a venit ideea de a deschide o cofetarie raw vegan?

Idei de business am avut intotdeauna si zilnic ii propuneam prietenei mele sa facem ceva pe cont propriu.
Insa cand am ramas insarcinata am inceput sa ma documentez despre tot ce inseamna cresterea sanatoasa a copilului. Am participat la o serie de conferinte pe diverse teme care mi-au trezit interesul spre mancarea vegetariana si raw vegana.
Am cautat un restaurant raw vegan unde am incercat prajiturile, mai intai cu sotul apoi cu prietena mea, iar gustul m-a convins.
Imi doream sa-i pot oferi copilului meu mancare sanatoasa si dulciuri fara zahar, iar cofetaria raw vegan imi satisfacea atat dorinta de a avea un business cat si nevoia de dulce a copilului meu.

question De ce numele de Kaju Vegan?

Numele cofetariei a fost ales intr-o dupa amiaza cand impreuna cu prietena mea am zis Gata! Cofetaria nu trebuie sa ramana la stadiul de idee si impreuna am pus pe hartie cateva combinatii de nume. Ne doream un nume sugestiv si am ales un ingredint de baza folosit in cofetarie pe care l-am scris “kaju” iar “vegan” denota faptul ca nu folosim ingrediente de origine animala.

question Ce reprezinta pentru tine aceasta afacere?

Pentru mine cofetaria reprezinta o provocare despre care imi place sa cred ca pot sa-i fac fata. De obicei am incredere in mine dar cateodata trebuie sa-mi si intaresc convingerea:)

question Ce reprezinta pentru tine familia?

Familia a fost si va fi intotdeauna cel mai important lucru. Am invatat de la parintii mei ca valorile importante nu sunt cele financiare si ca respectul, educatia si omenia sunt mult mai importante, iar familia sta la baza invatarii lor. Iubesc reuniunile de familie, suportul lor si traiesc de fiecare data bucuria reintalnirii . Sper sa-i pot oferi fetitei mele o familie cel putin la fel de primitoare si unita ca cea in care am crescut.

question Ce planuri de viitor ai?

De anul trecut imi sta in minte ideea de a mai face o facultate, facultatea de drept, insa din lipsa timpului inca nu am gasit momentul potrivit.
Fetita este mica, afacerea la inceput, jobul urmeaza sa-l reincep deci timpul imi este limitat si cred ca voi mai astepta pana anul urmator.

question Ce iti doresti cel mai mult ca mama? Dar ca antreprenor?

Ca mama imi doresc sa-i pot oferi fetitei mele tot ce are nevoie dar in primul rand o educatie buna.
Ca antreprenor imi doresc ca toata energia pe care o depun sa se revada in multumirea clientilor, imi doresc ca acest business sa fie mai mult decat o afacere , sa fie o acoperire a nevoilor celor ce doresc sa manance sanatos, cat si a mamicilor care duc lipsa de timp si doresc sa le ofere copiilor dulciuri sanatoase, fara zahar si care sa nu le provoace dependenta. Imi doresc sa ne implicam in continuare in diverse activitati de educare a copiilor in domeniul alimentatiei sanatoase.

question Stiu ca sotul tau este de origine din Egipt. Cum reusesti sa imbini modul de viata egiptean si cel traditional in crestearea fetitei tale?

Eu imi doresc ca fetita mea sa creasca sanatoasa atat fizic cat si psihic si emotional. Vreau sa-i insuflu un mod de gandire ” open mind” fara bariere impuse de o cultura sau alta. Mi-ar placea sa-si doreasca la fel ca mine independenta financiara si sa reuseasca prin forte proprii. Deocamdata din cultura sotului am preluat doar modul mediteranean de a gati.

question Care crezi ca ar fi ingredientele magice ale unei faceri de succes?

Nu cred ca exista ingrediente magice insa daca iti doresti sa faci ceva cu adevarat, ai multa putere de munca si putin noroc, atunci ai toate sansele sa reusesti.

question Dar ale unei cariere de mamica ideala?

Fiecare mamica cred ca este ideala pentru copilul ei. Nu exista o reteta sau un tipar de mamica ideala cum nu exista nici un copil identic cu celalalt , insa daca ne informam continuu si facem ceea ce simtim bazandu-ne pe instinctul de mama , cu siguranta vom fi perfecte pentru ei.

Monica este mamica unei fetite de 1 an si 10 luni pe nume Sarah Alessia, are 32 ani, se considera ambitioasa, directa, deschisa, empatica, modesta, iar afacerea este caracterizata de 5 cuvinte: curaj, succes, sanatate, perfectionalism

 

Interviu realizat de Eliza Cherulescu Biro (redactor Suntpitic.ro)

2017-10-03T11:58:05+00:00

Leave A Comment

Web Analytics